Le Barbu

4,65C$Prix

C'est un petit fromage à pâte molle avec une belle croûte fleurie blanche, de la Suisse Normande.

 

Anecdote : Le Barbu tient son nom d'un bouc du troupeau qui porte fièrement une énorme et imposante barbichette.

 

Format 90 g
Affinage 12 à 50 jours
M.G. 22 %
Hum 55 %

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